SUPER SIZE ME

Super size me, conocida en Hispanoamérica como Súper engórdame, es un documental del 2004, escrito, producido, dirigido y protagonizado por Morgan Spurlock, un cineasta independiente estadounidense. La película muestra la evolución de Spurlock durante 30 días (febrero de 2003), durante los cuales subsiste en su totalidad con la alimentación y la compra de artículos exclusivamente de McDonald's.
El espectador puede comprobar los efectos que tiene este estilo de vida en la salud física y psicológica. En el film también se explora la influencia de las industrias de la comida rápida, incluyendo la forma en que se alimenta a la mala nutrición para su propio beneficio. Durante el rodaje, Spurlock comía en los restaurantes McDonald's tres veces al día, llegando a consumir un promedio de 5.000 kcal diarias (el equivalente de 9,26 Big Macs).

Antes del inicio de este experimento, Spurlock tomaba una dieta variada. Era sano y delgado, y medía 188 cm de altura con un peso de 84,1 kg. Después de treinta días, obtuvo una ganancia de 11,1 kg, un 13% de aumento de masa corporal aumentando su índice de masa corporal desde 23,2 (dentro del rango «sano» 19-25) a 26 («sobrepeso»). También experimentó cambios de humor, disfunción sexual y daño al hígado. Spurlock necesitó cinco meses para perder el peso que había ganado.

El factor que impulsó a Spurlock para hacer la investigación fue la creciente propagación de la obesidad en todo EE.UU., que el Cirujano General declaró como «epidemia», y la correspondiente demanda judicial contra McDonald's en nombre de dos niñas con sobrepeso, que se alegó que se convirtieron en obesas como resultado de comer alimentos de McDonald's. Spurlock señala que aunque el juicio contra McDonald's falló, gran parte de la misma crítica contra las compañías de tabaco se aplica a las franquicias de comida rápida. Aunque se podría argumentar que la comida rápida, aunque es psicológicamente adictiva, no es tan adictiva como la nicotina.

El documental fue nominado para un Premio de la Academia de la categoría del mejor documental largo.

Yo lo he visto, y aunque a veces resulte un poco desgradable, la verdad esque esta muy bien y no tiene desperdicio.

Aqui os dejo con el trailer del documental:

 

Aqui teneis el enlace de la pelicula completa :

https://www.youtube.com/watch?v=-LLDYse8FSc

LIBROS DE CIENCIA

Hola hoy os voy a decir unos libros muy interesantes del mundo de las ciencias

Tormenta cerebral (Daniel Siegel)

Entre los 12 y los 24 años el cerebro se transforma de manera decisiva y, con frecuencia, complicada. En Tormenta cerebral Daniel J. Siegel desmantela una serie de mitos populares sobre la adolescencia Por ejemplo, que es una simple fase de «inmadurez» llena de comportamientos a menudo «enloquecidos» para descubrir cómo, en realidad, es una etapa trascendental de nuestras vidas a la hora de trazar la trayectoria del adulto que acabaremos siendo. Basándose en sólidas investigaciones recientes en el campo de la neurobiología interpersonal, explora emocionantes caminos en los que entender cómo funciona el cerebro puede mejorar las vidas de los adolescentes y hacer sus relaciones más satisfactorias y menos solitarias y perturbadoras a ambos lados de la brecha generacional. 

Lo podéis encontrar en librerías desde 9,49 €

Inmortal. La vida en un clic (Varios autores)

VIVIR ETERNAMENTE A NUESTRO ALCANCE Google y fundaciones de multimillonarios de todo el mundo financian laboratorios en proyectos para alargar la vida Estamos a un paso de la inmortalidad. Nuestros hijos serán los últimos mortales. Google una de las mayores empresas del mundo apuesta por la inmortalidad. Siguiendo esta tendencia diversas fundaciones de multimillonarios están dedicando miles de millones en el desarrollo tecnológico de este megaproyecto a través de la biotecnología y la medicina regenerativa. Así han nacido el proyecto Avatar y el Initiative Global 2045. Pero sus laboratorios no son los únicos que trabajan en el proceso de detener el envejecimiento también otros científicos investigan por su cuenta, como Craig Venter a través del Institute of Synthetic Genomics, y también otros en Japón y Rusia. El proceso está en marcha y es muy probable que en pocos años hayan tratamientos que permitan vivir un número indefinido de años. * ¿ Como se inició la búsqueda de la inmortalidad ? * ¿ Qué es el proyecto Initiative 2045 y quiénes son sus promotores ? * La enzima prodigiosa de Hiromi Shinya y la dieta de la longevidad 

La estrategia de pandora ( Varios autores)

Según la mitología griega, Pandora extendió por el mundo males como la avaricia, la envidia, el odio, la pobreza y la estupidez. Lo hizo por mandato de Zeus, quien temía que los hombres, a causa de su inteligencia, lograran desbancar un día a los dioses. Gracias a Pandora, los seres humanos andan desde entonces confundidos y se encaminan paulatinamente a una destrucción alentada por sus propios errores. Este relato mitológico constituye una metáfora de nuestra ambigua relación con el planeta que nos acoge. La Tierra y el Homo sapiens, ambos realidades únicas en el cosmos, se han conformado entre sí durante milenios; hasta que, ebrios de superioridad, estamos rompiendo el equilibrio mutuo que permite nuestra propia existencia.